活動過程：

1. 老師利用有關市面上很多奶類的食物也驗出有『三聚氰胺』的報導，引起N4小朋友對食物安全的重要。

2. 根據報導中的資料，老師與幼兒一起探討『三聚氰胺』對我們的影響，和對健康造成的威脅。

3. 老師與幼兒一起討論怎樣選擇有益的食物和研究有那些食物能代替現在含有『三聚氰胺』的食物。

4. 引導幼兒知道注意均衡飲食對身體也是重要的。

5. 利用食物金字塔向幼兒介紹那些是有益的食物。

6. 與幼兒進行一個『交叉點』遊戲，請幼兒選擇那些是健康的食品，而那些則不是。

7. 及後老師與幼兒介紹食物在肚中消化的過程，請幼兒分別戴上消化器官和食物頭飾，扮演牙齒、胃、小腸、大腸和食物。請幼兒認識食物在肚中被消化的步驟。

8. 過程中幼兒知道健康的食物能讓身體吸收營養，相反不健康的食物會積聚在身體內，難被分解如脂肪等。

9. 請幼兒替自己設計一個屬於自己的健康餐單，並作簡單的分享。